¿CÓMO HACER UN OMELETTE SIN ROMPER LOS HUEVOS? (Walking on eggshells)
YEAR: 2026
DURATION: 80 min.
GENRE: Creative documentary.
PRODUCTION COUNTRIES: Argentina, Francia.
LANGUAGE: Spanish, French.
AVAILABLE SUBTITLES: Spanish (CC), English.
DIRECTION: Cecilia Paviolo.
SCRIPT: Cecilia Paviolo.
SINOPSIS: En medio de una crisis económica y creativa, una cineasta frustrada regresa al pueblo de su familia, Pigüé, en plena pampa argentina, para filmar a su excéntrico tío Michel, un veterinario rural jubilado y apasionado de la cultura francesa que lidera la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante. Su misión es preparar una omelette de 25.000 huevos, una celebración multitudinaria que reúne a descendientes de inmigrantes franceses.
Mientras una tormenta amenaza con arruinar la fiesta, el rodaje comienza a revelar las contradicciones de un pueblo que celebra sus raíces europeas mientras mantiene en las sombras buena parte de su pasado indígena. La investigación conduce a la directora desde los relatos familiares y las disputas por la memoria local hasta las huellas de la cultura mapuche y unas pinturas rupestres olvidadas.
Entre situaciones absurdas, personajes extravagantes y descubrimientos inesperados, lo que comienza como el retrato de una celebración gastronómica se transforma en una comedia documental sobre la identidad, la memoria y las historias que elegimos contar. ¿Es posible reivindicar una identidad sin sacrificar otra? ¿O es tan ilusorio como intentar hacer una omelette sin romper los huevos?
SYNOPSIS: Amid an economic and creative crisis, a frustrated filmmaker returns to her family's hometown of Pigüé, in the Argentine Pampas, to film her eccentric uncle Michel, a retired rural veterinarian and passionate Francophile who leads the World Brotherhood of the Knights of the Giant Omelette. His mission is to prepare a 25,000-egg omelette, a massive celebration bringing together descendants of French immigrants.
As a storm threatens to ruin the festivities, the filmmaking process begins to expose the contradictions of a town that proudly celebrates its European heritage while leaving much of its Indigenous past in the shadows. The investigation takes the director from family stories and disputes over local memory to traces of Mapuche culture and forgotten cave paintings.
Through absurd situations, eccentric characters, and unexpected discoveries, what begins as a portrait of a culinary celebration turns into a documentary comedy about identity, memory, and the stories we choose to tell. Is it possible to celebrate one identity without sacrificing another? Or is that as impossible as making an omelette without breaking the eggs?
LABS/ MARKETS/ SUPPORT / FEST: WIP - 22ª edición del Foro Lau Haizetara de San Sebastián, España - WIP - FICPBA - Buenos Aires, Argentina - WIP - SAP CINE - Foro de Productores y Proyectos Cinematográficos - FICCALI Colombia.
